土豆这样做,简单快手又美味,连吃三天都不腻!

作者: 文章来源: 更新时间:2019-11-27

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对于手残党们来说

想要自己在家制作出好吃又好看的美食

实在是太“南南南南”了

 

但是莫慌

今天,晨小仙儿

就来分享一道做法炒鸡简单的美食

手残党也能轻松驾驭

(要还是驾驭不了,赶紧点外卖吧)


鸡汁土豆泥

香滑细腻


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食材准备

 土豆泥: 土豆 500g、牛奶 30g、黄油 10g、黑胡椒粉 一丢丢

 鸡   汁:  蚝油 40g、 水 150g、黄油 30g、黑胡椒粉 1g

 水淀粉:  淀粉 5g、 水 20g


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制作步骤


1、土豆去皮洗净切成块状,形状没要求,只要不要切太大块就行;

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2、放入锅中,隔水蒸15-20分钟左右,用筷子戳一下,看是否已经完全软烂,确定软烂后,取出。

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3、取出后,用勺子或者压泥器压成细腻的泥状,然后倒入牛奶、黄油、盐、和黑胡椒粉,搅拌均匀即可;

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4、压好土豆泥后,开始制作鸡汁:小火加热,融化黄油,加入耗油、水、黑胡椒粉,煮开后加入水淀粉(5g淀粉+20g水,混合成水淀粉),酱汁变得浓稠,关火,将酱汁浇在土豆泥上就可以开吃了!

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小贴士

1、你可以按照自己的口味,调制酱汁;

2、喜欢摆造型的,可以把土豆泥放入裱花袋中,像挤奶油一样挤到盘中或者用甜品勺挖出球状,然后再浇上酱汁,拍个美美的照片,发胖友圈~


怎么样?

这道美食是不是很简单呢?

零厨艺的小仙女也可以大胆地试试哦~



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